Hỏi đáp 24h
  • Thưa bác sĩ, tôi là nam, năm nay 58 tuổi, vừa rồi đi khám sức khỏe, xét nghiệm máu thấy có cholesterol và triglycerid tăng cao, bác sĩ nói tôi bị rối loạn lipid máu và có kê đơn thuốc về uống. Tôi muốn hỏi bác sĩ, tôi bị rối loạn lipid máu như vậy nên có chế độ ăn uống như thế nào ạ? Mong bác sĩ tư vấn.

    Minh
    ( 14:21 / 05.09.2019 )

    Chào bạn!

    Rối loạn lipid máu là thuật ngữ chỉ mức lipid bất thường trong máu. 4 chỉ số mỡ máu bao gồm: Cholesterol toàn phần, LDL-cholesterol, HDL-cholesterol, triglycerid.

    Trong đó:

    - LDL-cholesterol được coi là cholesterol “xấu” vì nếu tăng quá cao, nó sẽ tích tụ và hình thành mảng bám trong lòng mạch máu, từ đó gây xơ vữa động mạch, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.

    - HDL-cholesterol được coi là cholesterol “tốt” vì nó có thể giúp loại bỏ LDL-cholesterol khỏi máu.

    - Triglycerid còn gọi là chất béo trung tính. Nó sẽ tăng lên khi lượng calo không bị đốt cháy và được lưu trữ trong các tế bào mỡ.

    - Cholesterol toàn phần = LDL-cholesterol + HDL-cholesterol + 0,2 x triglycerid

    Nếu một hoặc nhiều trường hợp sau xảy ra, bạn đã bị rối loạn mỡ máu:

    - Cholesterol toàn phần > 5,2 mmol/L

    - LDL-cholesterol > 3,3 mmol/L

    - Triglyceride > 2,2 mmol/L

    - HDL-cholesterol < 1,3 mmol/L

    Tình trạng của bạn đã được kết luận là bị rối loạn lipid máu, và được kê đơn dùng thuốc. Tuy nhiên khi bị bệnh rối loạn lipid máu thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò rất quan trọng. 

    Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn uống giúp bạn hạ mỡ máu hiệu quả:

    - Tăng lượng trái cây và rau quả: Đây là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng quan trọng, ít chất béo bão hòa và không có cholesterol. Chúng cũng giàu chất xơ, có tác dụng giảm cholesterol rất hiệu quả.

    - Giảm lượng chất béo không lành mạnh: Chất béo bão hòa và không bão hòa làm tăng mức cholesterol trong máu. Chất béo chuyển hóa là tồi tệ nhất, vì vậy hãy hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh. Bạn nên chọn các sản phẩm sữa ít béo, những loại dầu lành mạnh như dầu ô liu và dầu hạt lanh thay vì bơ. Bên cạnh đó, nên loại bỏ mỡ từ da và thịt gia cầm.

    - Nấu ăn với dầu ô liu – đây là một nguồn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp giảm mức cholesterol toàn phần hiệu quả.

    - Ăn nhiều tỏi: Là một phần của chế độ ăn ít chất béo, tỏi có thể giúp giảm mức cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL. Nó cũng giúp làm giảm nguy cơ đau tim. Nghiên cứu cho thấy, người dân các quốc gia ăn nhiều tỏi có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn.

    - Ăn nhiều đậu: Các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng và đậu Hà Lan rất tốt cho những người có mức cholesterol cao. Chúng ít chất béo và giàu chất dinh dưỡng như vitamin B, sắt và chất béo không bão hòa. Chúng cũng là một nguồn giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm mức cholesterol.

    - Ăn bột yến mạch: Yến mạch nguyên chất giàu chất xơ và chất dinh dưỡng có lợi cho tim như vitamin B, vitamin E và sắt. Đây cũng là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời, làm giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

    - Các loại hạt: Nguồn thực phẩm này rất giàu chất béo không bão hòa. Chúng bao gồm: Hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ đào, hạt dẻ cười,...

    Ngoài các thực phẩm cần bổ sung ở trên, người bị mỡ máu cao nên hạn chế tiêu thụ một số thực phẩm sau:

    - Nội tạng động vật: Đây là một món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đây là thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và lượng cholesterol cao gấp nhiều lần so với những thực phẩm khác. Những người bị máu nhiễm mỡ và các bệnh khác như huyết áp cao, tiểu đường, tim mạch,… không nên tiêu thụ nội tạng động vật.

    - Thịt đỏ: Các loại thịt màu đỏ như thịt lợn, thịt bò, thịt chế biến sẵn (thịt xông khói, xúc xích, đồ ăn nhanh từ thịt) có chứa nhiều chất béo và cholesterol, khiến tình trạng bệnh mỡ máu ngày càng nguy hại hơn. Do đó, người bị máu nhiễm mỡ nên hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này.

    - Thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên xào: Thức ăn nhiều dầu mỡ chứa nhiều chất béo. Khi hấp thụ vào cơ thể thì tình trạng mỡ máu cao sẽ ngày càng trầm trọng hơn. Do vậy, người bệnh cần hạn chế tối đa những món được chế biến dạng chiên, xào, thay vào đó, nên luộc, hấp hoặc nướng.

    - Thực phẩm chứa nhiều đường: Người mắc bệnh máu nhiễm mỡ cần hạn chế những thực phẩm như kem, bơ, bánh ngọt,… bởi chúng chứa nhiều đường, từ đó gây nên tình trạng thừa cân, béo phì.

    Rối loạn mỡ máu ban đầu thường không gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe nhưng nếu không được điều trị, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như xơ vữa động mạch, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, bệnh động mạch ngoại biên.

    Do đó, bạn cần tuân thủ theo đơn thuốc của bác sĩ, thay đổi lối sống, chế độ ăn uống lành mạnh và kết hợp sản phẩm thảo dược giúp hạ mỡ máu hiệu quả, an toàn có tên gọi thực phẩm bảo vệ sức khỏe Lipidcleanz.

    Lipidcleanz được bào chế dạng viên nén tiện dụng, với thành phần từ thảo dược thiên nhiên như: Cao lá sen,chiết xuất tỏi, cao hoàng bá, vitamin B5, acid alpha lipoic,... có tác dụng giảm mỡ máu thông qua cơ chế ức chế gan sản sinh mỡ, đồng thời tăng cường vận chuyển mỡ từ máu đến các tế bào, mô để tiêu thụ. Sản phẩm an toàn cho người dùng, không gây tác dụng phụ khi sử dụng lâu dài.

    Chúc bạn sức khỏe!

Số lượng người truy cập

11431371